Starostlivosť o telo » Správne jedlo » Čo môžete jesť s cukrovkou a čo nie: tabuľka výrobkov

Čo môžete jesť s cukrovkou a čo nie: tabuľka výrobkov

Diabetes mellitus je ochorenie charakterizované poruchou metabolizmu glukózy. Celé zaobchádzanie je zamerané práve na zabezpečenie zachovania jeho úrovne. Preto okrem používania zdravotníckych pomôcok musí pacient dodržiavať správnu výživu. Niekedy len toto opatrenie môže zlepšiť stav pacienta a znížiť príznaky ochorenia.

Základné pravidlá

Čo môžete jesť s cukrovkou a čo nie: tabuľka výrobkov

Existujú určité pravidlá, ktoré by mal pacient s diabetom sledovať. Napríklad:

  • je potrebné obmedziť spotrebu potravín obsahujúcich veľké množstvo sacharidov;
  • musíte znížiť príjem kalórií v strave;
  • nezabudnite na vitamíny;
  • , причем каждый день это должно происходить в одно и то же время. musíte jesť 5-6 krát denne, a každý deň musí prebehnúť v jednom a tom istom čase.

Čo je dovolené

Čo môžete jesť s cukrovkou? Táto otázka vzniká u mnohých ľudí, ktorí čelili tejto strašnej chorobe. A ak ľudia s chorobou typu 1 (inzulín užíva celý život) môže jesť veľa potravín z výživy zdravého človeka a zároveň odstrániť vyprážané a tučné jedlá, potom je druhý typ ťažší. Keďže diabetici s ochorením typu 2 vykazujú inzulínovú liečbu, lekár by mal správne vypočítať všetko. To sa vykonáva, aby sa zabezpečilo, že hladina glukózy, ak sa odchyľuje od normy, je len na minimálnych hodnotách.

Každý výrobok má svoj vlastný glykemický index. Tiež sa nazýva "zrná jednotka". To je ukazovateľ toho, ako sa hladina cukru v krvi zvyšuje po jeho spotrebe. Na internete nájdete tabuľku, ktorá zobrazuje glykemický index najbežnejších produktov, ako aj ich nutričnú hodnotu na 100g. Vďaka tomuto zoznamu môže osoba s diabetes mellitus 2. typu vybrať stravu, ktorá nebude výrazne ovplyvňovať hladinu glukózy v krvi. Produkty pre GI sú rozdelené do troch typov:

  • s nízkym glykemickým indexom, ktorého hodnota nepresahuje 49;
  • s priemernou hodnotou GI je od 50 do 69;
  • s vysokou GI hodnotou - viac ako 70.

Čo je zahrnuté v zozname potravín, ktoré sú povolené pacientom? Najjednoduchší spôsob, ako zistiť, je pomocou tabuľky:

Čo môženázovGI
Pekárske výrobky a chlieb. Je žiaduce, aby bol čierny chlieb alebo určený špeciálne pre diabetikov. Deň takéhoto výrobku sa môže spotrebovať najviac 300 g. Toto množstvo pomôže udržať hladiny glukózy v krvi v norme.Obilný chlieb40
Celozrnný chlieb45
Chlieb "Borodino"45
Polievky. Väčšia preferencia je samozrejme pre zeleninu, pretože sú menej kalorické a obsahujú malý počet zrnitých jednotiek. Okrem toho diabetikom typu 2 sú povolené polievky, ktoré sú varené na chudé mäso alebo ryby.Mäsový vývar-
Rybí vývar-
Vývar z vtáka-
Mäso. Pacienti s touto formou ochorenia môžu konzumovať mäsové nízkotučné odrody.teľacie-
hovädzie mäso-
králik-
vták-
Ryby. Môže byť varené, dusené, dusené, pečené v rúre. Vo všeobecnosti, jednoducho nie smažte. V tomto prípade môžete jesť iba chudé ryby.treska-
kapor-
zubáč-
Vajíčka. Tento výrobok by nemal byť nadmerne používaný. zvyšuje hladinu cholesterolu. Avšak 1 vajcia vajcia denne alebo omeleta je povolené. Okrem toho sa môžu pridávať pri príprave iných jedál.vajíčko48
omeleta49
Mliečne výrobky. V potravinách diabetici typu 2 môžu konzumovať potraviny s minimálnym obsahom tuku.Mlieko bez tuku27
Nízkotučný tvaroh30
Nízkotučný kefír25
sójové mlieko30
Prírodný jogurt 1,5%35
Ovocie a bobule. A niektoré z nich nielen nezvyšujú obsah cukru, ale znižujú aj hladinu cholesterolu.grapefruit22
kiwi50
jablká30
malina30
Zelenina. Niektoré z nich je možné spotrebovať bez osobitných obmedzeníkapusta10
paradajky10
uhorky20
reďkev15
petržlen5
Maslo a rastlinný olej. Môže sa jesť nie viac ako 2 lyžice denne. To je norma pre diabetikov.maslo51
Rastlinný olej-
Med. Môže sa jesť, ale aj vo veľmi malých množstvách, pretože jeho GI je pomerne vysoká.med90
Nápoje. Čerstvé džúsy, čaj sú povolenéZelený čaj-
Šťava z citrusových plodov40
Paradajková šťava15
Jablkový džús40
Mrkvová šťava40
voda-

Čo je zakázané

Čo môžete jesť s cukrovkou a čo nie: tabuľka výrobkov

Ľudia s ochorením typu 2 majú spravidla prirodzenú otázku: "Čo nemožno konzumovať s cukrovkou?". Aké produkty by mali byť vylúčené z potravín? Zoznam je tiež dosť veľký.

Čo nemôženázovGI
Cukor. Zakázané v čistej forme. Namiesto toho musíte použiť náhradky cukru. Teraz v lekárňach nájdete rôzne produkty.cukor70
Pečenie. Táto potravina je prísne zakázaná. Po prvé, obsahuje veľa cukru a po druhé má veľmi vysoký obsah kalórií. A toto je s takou chorobou veľmi škodlivé.buchty88
koláče100
torta100
Fried Pie88
Mastné druhy mäsa a rýb. Vo všeobecnosti by mali byť z potravy vylúčené všetky mastné potraviny. Okrem toho je potrebné odstrániť kožu z vtáka, pretože je zvyčajne príliš mastná.bravčové58
Rybie kotlety50
Uzené mäso a konzervované jedlá. Je potrebné vzdať sa vyprážané a údené jedlá, rovnako ako z konzervovaných rýb s obsahom masla a solené ryby. Majú minimálny GI, ale obsahujú veľké množstvo tukov a kalórií, čo je tiež škodlivé pre túto chorobu.-
Omáčky. S takou chorobou nemôžete jesť majonézu, mastné omáčky.majonéza60
margarín50
Mliečne výrobky. Plnotučné mlieko, tučný tvaroh, tučná kyslá smotana a kefír sú tiež na zozname zakázaných potravín.Tučný tvaroh55
Mastná kyslá smotana56
Tvarohový syr70
Glazurné tvarohu

70

и еду, приготовленную из нее, а также ограничить потребление макаронных изделий . Absolútne stojí za vylúčenie krupice a jedlo pripravené z nej, a obmedziť spotrebu cestovín.Krupica kaša65
Makaróny z tvrdej pšenice50
Makaróny najvyššej kvality

85

Zelenina. можно употреблять в минимальных количествах. Niektoré druhy zeleniny môže byť konzumované v minimálnom množstve.Varené zemiaky65
Vyprážané zemiaky95
Červená repa64
Vyprážané cukety75
Ovocie. содержится большое количество сахара, которое влияет на организм. Niektoré plody obsahujú veľké množstvo cukru, čo má vplyv na telo.banány60
vodný melón72
hrozienka65
Nápoje. также не разрешаются. Limonády, sladké ovocné nápoje sú tiež nie sú povolené.Ovocný kompót60
Sýtené nápoje74
Šťava v balení70
Občerstvenia. Čipy obsahujú veľké množstvo kalórií, preto by mali byť tiež vylúčení z diéty.čipy95
Sladkosti. Nemôžete sladkosti, sladkosti, džemy, zmrzlinu.Zmrzlina

karamel

70

80

Halva70
Mliečna čokoláda70
Chocolate Loafs70
džem70
Alkohol. Nezneužívajte to. Úplné odmietnutie sa spravidla nevyžaduje. Avšak alkohol sa môže konzumovať len v prísne limitovaných dávkach.šampanské46
víno44

Existuje dostatok zákazov, ale diabetici sa nemusia obmedzovať vo všetkom. Koniec koncov, zoznam povolených produktov nie je ani malý.

Správna strava

Výživa pre takúto chorobu by mala byť zlomková. Najlepšie je jesť 6 krát denne, ale nie vo veľkých dávkach. V tomto prípade sa potravina absorbuje postupne a glukóza tiež postupne vstúpi do krvi.

Ľudia s cukrovkou typu 2 musia kontrolovať obsah kalórií produktov, ktoré používajú. Koniec koncov, jeden z príznakov u pacientov s touto formou ochorenia je sklon k plnosti, ktorý negatívne ovplyvňuje celé telo. K tomu môžete zložiť stravu podľa tabuľky obsahu kalórií v potravinách a držať sa neustále.

Lekár by mal pacientovi pomôcť pri výbere správnej stravy, berúc do úvahy lieky, ktoré užíva. Koniec koncov, všetci spoločne by mali mať pozitívny účinok a dať výsledok. Niektorí ľudia môžu samostatne kontrolovať svoj vlastný stav a stravu. . K tomu je potrebné mať špeciálne tabuľku, do ktorého chcete nahrávať kalórií konzumácii výrobkov a ich výkon, vyplývajúce z nezávislého merania cukru. A potom zistite, čo je ešte lepšie jesť.

V súčasnosti existuje veľa receptov na nízkokalorické, ale chutné jedlá. Preto, ak špecialista predpíše diétu, nestrachujte sa. Počas celého života môžete udržiavať hladiny cukru v krvi normálne, vediete zdravý životný štýl a dodržiavate správnu výživu.